Dòng phô mai lên men tự nhiên với sự đa dạng sản phẩm từ Phô mai kem đến Phô mai Mozzarella, Cheddar và Parmesan đảm bảo luôn mang đến hương vị phô mai tuyệt vời nhất. Phô mai tự nhiên Mozzarella đem đến trải nghiệm với độ kéo sợi tuyệt vời cho những chiếc pizza thơm ngon. Sản xuất bằng công nghệ IQF hiện đại để làm đông lạnh nhanh từng sợi phô mai, phô mai Mozzarella Anchor đem đến hương vị tinh tế cùng độ kéo sợi và độ phủ tuyệt vời cho những chiếc pizza. Sản phẩm giúp các nhà hàng dễ dàng kiểm soát lượng phô mai sử dụng cho từng phần ăn, giúp món ăn được chuẩn bị và phục vụ nhanh chóng hơn. Cách sử dụng: Dùng cho pizza, các món đút lò. Dùng làm phô mai que. Phù hợp cho người ăn chay có sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa. Điều kiện bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ dưới -15°C. Bảo quản và vận chuyển đông lạnh để đảm bảo thời hạn sử dụng tốt nhất. Rã đông ở nhiệt độ từ 2 đến 4°C trong vòng 1 đến 2 ngày. Không rã đông sản phẩm ở nhiệt độ phòng. Sau khi rã đông, bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ từ 2 đến 4°C và nên sử dụng hết trong vòng 9 ngày. Đeo bao tay để tránh chạm tay trực tiếp vào sản phẩm trong quá trình sử dụng. Bảo quản lạnh phần sản phẩm còn lại ngay sau khi sử dụng và không cấp đông trở lại sau khi đã rã đông.